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「果実酢の作り方って、実際に難しいの？」と聞かれたら、私は「意外と簡単ですよ」と答えています。答えは：果実酢は、たった10日間の熟成で自分好みに作れるんです。私も最初は市販のフルーツビネガーに頼っていましたが、自分で作るようになってから、コストが半分以下に抑えられ、しかも保存料ゼロの安心感を手に入れ...